№12(213) 2019
СОПУТСТВУЮЩИЙ БИЗНЕС

Эра автоматических магазинов

Она уже близко... За последний месяц, например, в Польше заработало несколько полностью автоматизированных мини-маркетов. Так, компания Carrefour Polska открыла автоматизированный магазин поблизости своей АЗС в Варшаве, а Surge Cloud – мини-маркет без персонала Take&GO в Познани. Отсутствие персонала позволяет сделать работу магазинов круглосуточной и сэкономить значительные средства на зарплатах. И в других странах Европы, и в США также открываются новые автоматизированные мини-маркеты, причем их владельцами являются как крупные, так и мелкие ритейлеры. Журнал «Современная АЗС» продолжает следить за тенденциями и развитием «умных» магазинов и, похоже, в 2020 году формат автоматизированных маркетов при АЗС начнет завоевывать популярность уже и на наших просторах…



Автоматизация занимает в повседневной жизни все больше места: грязная посуда отправляется в посудомоечную машину, робот-пылесос занимается уборкой в квартире, вендинговый автомат выдает кофе и шоколадный батончик по дороге на работу. И кажется, что так было всегда и по-другому быть не может. Похоже, назревают серьезные изменения и в продуктовой рознице, которые вскоре станут такой же неотъемлемой частью каждодневной рутины. Очередной шаг по автоматизации мини-маркетов сделала компания Carrefour. В начале декабря польская «дочка» Carrefour сообщила о запуске своего первого магазина в инновационном формате самообслуживания в Польше. Согласно пресс-релизу Carrefour Polska, новый мини-маркет находится в Варшаве, работает круглосуточно и без выходных, а в его ассортименте – около 170 позиций, включая свежие продукты.

Как отмечают в Carrefour Polska, популярность вендинговых автоматов в Польше растет, в связи с чем компания решила создать на их базе автоматизированный магазин с довольно широким ассортиментом. Он включает в себя не только типичные для формата convenience store продукты питания, вроде сэндвичей, сладостей и напитков, но и свежие продукты, такие как упакованные яблоки, помидоры, салат, хлеб и масло. В магазине также можно купить продукты, которые необходимо хранить в холодильнике, – молоко, йогурт, колбасу, рыбу, а также продукты первой необходимости: муку, рис, сахар, растительное масло, кофе, чай, специи. Помимо этого, в ассортименте есть охлажденные готовые блюда, основные средства гигиены и корм для животных. Предложение нового формата магазина Carrefour включает и органические продукты (обозначаются приставкой «био»), такие как растительное молоко, хумус и киноа. Конечно же, в мини-маркете есть кофейный автомат. И все это вмещается в малюсеньком автоматизированном магазине, который можно разместить фактически где угодно, в том числе на любой небольшой по территории АЗС без персонала. Открытый в Варшаве магазин самообслуживания расположен на территории супермаркета Carrefour и вблизи АЗС под одноименным брендом. Данный формат в скором времени может быть популярным и на наших просторах, особенно для установки магазина на территории автоматических АЗС или газовых станций, а также на АЗС с небольшой площадью участка.



Продажи в мини-маркете Carrefour осуществляются через сенсорную панель. Клиент видит на экране список продуктов с картинками и ценами и добавляет их в корзину. Потом он оплачивает выбранные товары с помощью банковской карты или мобильного приложения BLIK, а автоматы выдают ему покупки. В случае каких-либо проблем с оплатой клиент может воспользоваться помощью круглосуточного колл-центра. Наличие товаров в мини-маркете контролируется сотрудниками находящегося неподалеку супермаркета Carrefour.



Новый формат мини-маркета рассчитан в первую очередь на клиентов, которым необходимо сделать покупки в воскресенье или поздно вечером, когда большинство супермаркетов в Польше не работают, следует из сообщения Carrefour Polska. Впрочем, такое решение может быть удобно и клиентам, которые не хотят тратить много времени на покупки. Как известно, чем больше размер магазина, тем больше времени уходит на осуществление покупок, поэтому автоматизированный мини-маркет – это идеальное место, чтобы быстро закупиться по дороге.

Очевидно, что он рассчитан в первую очередь на людей, которые передвигаются на автомобилях. Как отмечается в сообщении, перед магазином есть специально обозначенные парковочные места. Однако расположение в черте города делает его привлекательным и для жителей близлежащих домов, которые могут дойти до него пешком в любое время суток и сделать необходимые покупки.

По словам главы Carrefour Polska Кристофа Рабателя, компания в течение нескольких лет занимается реализацией стратегии продаж через разные каналы и развивает новые форматы магазинов. Тем самым Carrefour предоставляет клиенту возможность выбрать наиболее удобный для него способ делать покупки. Магазин самообслуживания Carrefour Express является третьим новым форматом, запущенным в Польше в этом году, после Carrefour BIO (магазины, специализирующиеся на органических товарах) и дискаунтера Supeco. Помимо этого, Carrefour развивает направление электронной коммерции. «Мы надеемся, что новый формат будет по достоинству оценен клиентами, а также станет источником вдохновения для всей отрасли», – цитирует Кристофа Рабателя пресс-служба компании.



Новый формат магазина Carrefour Express был запущен в контексте популяризации самообслуживания в Польше. Основным преимуществом своего решения по сравнению с конкурентами в Carrefour называют его значительно низкую стоимость. После этапа тестирования, который продлится несколько месяцев, в Carrefour рассчитывают популяризировать этот формат, устанавливая автоматические магазины в густонаселенных микрорайонах, туристических местах и так далее.

Take&GO
Carrefour – не первая компания, открывшая в Польше автоматизированный магазин. В конце ноября польская компания Surge Cloud сообщила об официальном открытии своего мини-маркета без касс Take&GO. Он работал в Познани с начала сентября в тестовом режиме, который в компании назвали Early Access. Теперь же его двери открыты для всех желающих, а в Surge Cloud заявляют, что готовятся к открытию еще нескольких торговых точек в таком формате.

Take&GO – это что-то вроде польского ответа Amazon Go. Правда, магазин не напичкан датчиками, и клиенту все же нужно поставить товары на специальную стойку, чтобы их оплатить. Тем не менее, решение является революционным для польского рынка. Схема работы магазина такова: чтобы войти в него, необходимо сканировать QR-код из мобильного приложения Take&GO. Программу нужно предварительно установить на телефон и зарегистрироваться, указав свое имя и номер банковской карты для оплаты покупок. Попав в магазин, клиент берет бесплатную тканевую сумку, в которую складывает все, что хотел бы купить. На каждый товар наклеена RFID-метка (Radio Frequency IDentification – радиочастотная идентификация), что позволяет избежать сканирования штрих-кодов, как это делается в традиционных супермаркетах. Вместо этого клиент ставит на стойку всю сумку с продуктами, и они считываются автоматически. Оплата происходит через мобильное приложение, ее лишь нужно подтвердить на сенсорном экране. После оплаты двери магазина автоматически открываются, а на электронную почту приходит квитанция.

Компания Surge Cloud потратила немало времени на тестирование своего решения. Так, магазин работал в тестовом режиме еще с 31 августа, а до этого несколько месяцев его тестировали сотрудники компании. По словам главы совета директоров Surge Cloud Марчина Домбровски, первые впечатления клиентов – очень позитивные. «Нашей целью было создать магазин, позволяющий быстро совершать покупки, используя современные технологии, – говорит Домбровски. – Впереди у нас еще много работы и наблюдений, но первый важный этап уже позади». Ассортимент магазина весьма обширный и насчитывает около 900 продуктов. В основном там продаются продукты питания, но также предлагается широкий выбор сэндвичей, свежих соков и готовых блюд. В магазине размещены экраны, которые информируют о текущих акциях.

Как говорят в Surge Cloud, интерес к такому формату магазина очень высок. Когда компания объявила о начале работы магазина в тестовом режиме, в течение одних суток более 1500 человек зарегистрировались, чтобы проверить новое решение на себе. Благодаря их отзывам создатели проекта смогли внести существенные изменения в свое решение. «Мы хотели, чтобы магазин не только приносил новые впечатления, но и оставлял покупателям побольше свободы в покупках, – говорит бренд-менеджер Take&GO Доминик Вартецки. – Важно, чтобы в магазине был широкий ассортимент готовых блюд под собственным брендом (обеды, завтраки, супы, смузи, салаты), которые готовятся отобранными местными поставщиками».

В течение ближайших нескольких месяцев в Surge Cloud планируют открыть еще 2-3 мини-маркета Take&GO, а до конца текущего года – около 20 магазинов, расположенных, в основном, в двух крупных городах – Познани и Варшаве. «В Surge Cloud мы объединяем анализ данных и IoT (Internet of Things). Наша главная цель – ограничить затраты на мерчендайзинг и логистику в процессе продаж», – говорится в сообщении компании.

Полную версию статьи читайте в свежем номере журнала, подписку на который вы можете оформить через наш сайт
На главную страницу | Вывести на печать | Закрыть окно
© «Современная АЗС» 2002-2020. Все права на материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с законом об авторском праве. В случае использования текстовых и фотоматериалов ссылка на «Современную АЗС» обязательна! В случае полной или частичной перепечатки текстовых материалов в Интернете ссылка на «Современную АЗС» обязательна! Адрес электронной почты редакции: pr@sovazs.com